Cafea de specialitate în Alba Iulia: espresso pe La Marzocco, la Artisan 19

Advertorial

Pentru o cafea de specialitate în Alba Iulia, una dintre adresele de reținut e Artisan 19, pe Bulevardul 1 Decembrie 1918 nr. 107. Cafeaua se face pe un espressor La Marzocco, boabele se macină pe loc, iar meniul merge de la un espresso de 10 lei până la cold brew și espresso tonic.

Ce înseamnă cafea de specialitate

Pe scurt, cafeaua de specialitate pornește de la boabe de calitate superioară: cele care primesc cel puțin 80 de puncte din 100 la evaluarea standardizată a Specialty Coffee Association. Contează apoi cât de proaspăt sunt prăjite, cum se macină și cum se extrage cafeaua. Un espresso bun are cremă densă și un gust echilibrat, fără amăreala de ars a cafelei prăjite prea tare.

Cum se face cafeaua la Artisan 19

Aparatul e un La Marzocco, marca florentină care face espressoare din 1927 și pe care o găsești în multe cafenele de specialitate. Pentru un shot dublu se folosesc 18 grame de cafea, măcinată chiar înainte de extracție. Espresso-ul vine în ceașcă de ceramică, cu apă alături.

Ce comanzi: meniul cafelei, pe scurt

• Espresso, 10 lei. Dublu, ca doppio (40 ml), 16 lei.
• Espresso macchiato (40 ml), 12 lei: espresso „pătat” cu puțină spumă de lapte.
• Cortado (80 ml), 18 lei: shot dublu și cam tot atât lapte cald, cu foarte puțină spumă.
• Flat white (160 ml), 19 lei: shot dublu, lapte și spumă fină, subțire. Cafeaua se simte mai tare decât la latte.
• Cappuccino (160 ml), 14 lei: espresso, lapte și un strat mai gros de spumă.
• Latte (250 ml), 17 lei: mai mult lapte, gust mai blând.
• Long black (90 ml), 18 lei: espresso turnat peste apă fierbinte, cu crema deasupra. Americano, 10 lei.
• Iced coffee (300 ml), 18 lei; cold brew sau espresso tonic (300 ml), 25 de lei; frappe, 20 de lei.

Aproape toate au și variantă decofeinizată: espresso, americano, macchiato, cappuccino, flat white, latte și iced coffee. Lista completă e în meniul de cafea și ceai.

Dacă nu bei cafea

Pentru cine vrea altceva: matcha latte (20 de lei), Matcha Melon Vera (27 de lei), ceaiuri (Earl Grey, verde cu iasomie, rooibos, fructe de pădure, mentă; 20 de lei), ciocolată caldă albă sau neagră (20 de lei), cu cocos sau cu bezele (22 de lei), plus limonade de casă și fresh-uri.

Cu ce o asociezi

Până la 16:00 se servește brunch: ouă posate cu bacon crocant, omletă cu caș, scrambled eggs cu somon afumat. La desert sunt papanași cu cremă de mascarpone, cremeș artizanal și lava cake. Iar dacă ai venit pentru un espresso și rămâi până seara, barul face și Espresso Martini. Ce mai poți mânca aici, de la brunch la cină, am adunat în ghidul despre unde să mănânci în Alba Iulia.

Unde e și cum o iei

Artisan 19 e pe Bulevardul 1 Decembrie 1918 nr. 107, lângă Parcul Unirii, la aproximativ zece minute pe jos de Piața Cetății. Ai loc în salon și pe terasa încălzită. Cafeaua se poate comanda și online, cu livrare sau ridicare, pe artisan19.ro, zilnic între 10:00 și 22:00 (vineri și sâmbătă până la 22:30). Despre cafea, localul a scris și el: cum își face cafeaua.

Întrebări frecvente

Unde bei o cafea de specialitate în Alba Iulia?

La Artisan 19, pe Bulevardul 1 Decembrie 1918 nr. 107: cafea de specialitate pe un espressor La Marzocco, de la espresso la cold brew.

Cât costă o cafea la Artisan 19?

Espresso și americano 10 lei, cappuccino 14 lei, latte 17 lei, flat white 19 lei, iar cold brew sau espresso tonic 25 de lei (prețurile din meniul online la 16 noiembrie 2026).

Care e diferența dintre flat white și latte?

Flat white are shot dublu și mai puțin lapte (160 ml la Artisan 19), deci gustul de cafea se simte mai tare. Latte-ul are mai mult lapte (250 ml) și e mai blând.

Are și cafea decofeinizată?

Da: espresso, americano, macchiato, cappuccino, flat white, latte și iced coffee.

Se poate comanda cafea online?

Da, pe artisan19.ro/comanda, cu livrare în Alba Iulia sau ridicare din local.

Advertorial realizat pentru Artisan 19. Prețurile sunt cele din meniul online la 16 noiembrie 2026 și se pot schimba; meniul la zi e pe artisan19.ro/comanda.