{"id":103266,"date":"2022-08-04T10:58:34","date_gmt":"2022-08-04T07:58:34","guid":{"rendered":"https:\/\/urbeamea.ro\/albaiulia\/?p=103266"},"modified":"2022-08-04T10:58:36","modified_gmt":"2022-08-04T07:58:36","slug":"controale-tematice-pentru-siguranta-alimentara-in-perioada-sezonului-estival","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/urbeamea.ro\/alba\/controale-tematice-pentru-siguranta-alimentara-in-perioada-sezonului-estival\/","title":{"rendered":"Controale tematice pentru siguran\u021ba alimentar\u0103 \u00een perioada sezonului estival"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00cen perioada sezonului estival, inspectorii Direc\u021biei Sanitare Veterinare \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor Alba acord\u0103 o aten\u021bie deosebit\u0103 unit\u0103\u021bilor \u00een care cre\u0219te consumul de alimente, precum s\u0103li de evenimente, restaurante, cantine, gr\u0103dini\u021be de var\u0103, tabere \u0219colare \u0219i pensiuni turistice (cu bloc alimentar), astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 fie prevenite toxiinfec\u021biile alimentare, iar s\u0103n\u0103tatea consumatorilor s\u0103 fie protejat\u0103.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00cen lunile iunie \u0219i iulie au fost efectuate peste 121 de controale tematice la astfel de unit\u0103\u021bi, fiind aplicate 11 sanc\u021biuni contraven\u021bionale, \u00een valoare total\u0103 de 76.000 de lei, conform Hot\u0103r\u00e2rii de Guvern 984\/2005 privind stabilirea \u0219i sanc\u021bionarea contraven\u021biilor la normele sanitare veterinare \u0219i pentru siguran\u021ba alimentelor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Controalele efectuate de inspectorii sanitar-veterinari se concentreaz\u0103 \u00een principal pe preven\u021bie \u0219i consiliere. Sanc\u021biunile contraven\u021bionale sunt acordate \u00een momentul \u00een care deficien\u021bele constatate ini\u021bial nu au fost remediate \u00een intervalul de timp stabilit sau pun \u00een pericol s\u0103n\u0103tatea consumatorilor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00centre neconformit\u0103\u021bile depistate se num\u0103r\u0103: etichetarea \u0219i depozitarea necorespunz\u0103toare a produselor alimentare; nerespectarea compartiment\u0103rii \u0219i depozit\u0103rii separate a produselor alimentare, pe categorii de produse (materiile prime se depoziteaz\u0103 separat de alimentele gata de consum); manipularea cu nerespectarea normelor de igien\u0103, inclusiv f\u0103r\u0103 m\u0103nu\u0219i de protec\u021bie; depozitarea alimentelor \u00een spa\u021bii neigienizate; absen\u021ba substan\u021belor de dezinfec\u021bie; lipsa monitoriz\u0103rii temperaturilor \u00een spa\u021bii frigorifice. \u00cen cazul unei unit\u0103\u021bi s-a dispus suspendarea temporar\u0103 a activit\u0103\u021bii din cauza condi\u021biilor structurale improprii pentru desf\u0103\u0219urarea activit\u0103\u021bii de alimenta\u021bie public\u0103. Inspectorii DSVSA Alba verific\u0103 condi\u021biile de recep\u021bionare, depozitare, preparare \u0219i servire a alimentelor, respectarea regimului frigorific, aspecte privind respectarea de c\u0103tre operatorii alimentari a condi\u0163iilor de \u00eenregistrare, autorizare \u0219i func\u021bionare a unit\u0103\u021bilor.\u00a0 De asemenea, sunt monitorizate modul de \u00eentre\u021binere \u0219i igienizare a spa\u0163iilor \u00een care produsele alimentare sunt manipulate, cerin\u021bele de trasabilitate \u0219i a celor privind etichetarea, controlul d\u0103un\u0103torilor, eviden\u0163a documentelor \u015fi a informa\u0163iilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00cen perioada sezonului estival, inspectorii Direc\u021biei Sanitare Veterinare \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor Alba acord\u0103 o aten\u021bie deosebit\u0103 unit\u0103\u021bilor \u00een care cre\u0219te consumul de alimente, precum s\u0103li de evenimente,\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":100587,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[8120],"localitate":[],"class_list":["post-103266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-stiri-urbane","tag-dsvsa-alba"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/urbeamea.ro\/alba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/urbeamea.ro\/alba\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/urbeamea.ro\/alba\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/urbeamea.ro\/alba\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/urbeamea.ro\/alba\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103266"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/urbeamea.ro\/alba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103266\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/urbeamea.ro\/alba\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/urbeamea.ro\/alba\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/urbeamea.ro\/alba\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/urbeamea.ro\/alba\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103266"},{"taxonomy":"localitate","embeddable":true,"href":"https:\/\/urbeamea.ro\/alba\/wp-json\/wp\/v2\/localitate?post=103266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}