Urbea Mea

Alba Iulia îmbrățișează restaurantele fine dining. Restaurant Allegria abia ce și-a deschis bucătăria pentru cei pasionați de bun gust în noul Mercur City Center.

Termenul fine dining este din ce în ce mai folosit în peisajul culinar al urbei noastre, în special când se discută despre restaurantele cu pretenții și mâncare gustoasă.

Restaurantele de fine dining sunt în general acele restaurante pe care le alegi atunci când vrei să sărbătorești ceva special sau să te simți special, dar în cazul de față Restaurant Allegria dorește să fie mai mult decât atât, prin barul frumos amenajat și meniul diversificat cu cafea de calitate și cocktail-uri care îți fură privirea, apoi gustul, perfecte pentru oricine dorește să transforme orice vizită în restaurant, într-o experiență plăcută.

Noi am furat startul, trebuie să recunoaștem, pentru că, după cum vă ziceam în articolul anterior, la bază suntem o agenție de publicitate și web, iar acum trei săptămâni am avut mai mult decât plăcerea să le organizăm o ședință foto profesională la tot meniul, aproape tot, sperăm că mai urmează 🙂 Una peste alta, am stat, două, trei zile împreună cu colegul meu Vlad, de dimineața până seara în noul restaurant unde am mâncat tot ce am prins, am servit mare parte din gama lor de cafea Julius Meinl (foarte bună) și nu numai… dacă știți la ce mă refer.

Practic am decis să vă scriu câteva cuvinte, nu doar pentru că am servit din aproape toate specialitățile lor de mâncare, ci pentru că e fain! Da, vă pot spune că e chiar fain restaurantul și am spus asta din primele minute când am intrat în el împreună cu Alexandru. Bineînțeles, acum 3 săptămâni, încă se lucra, meșterii montau barul, câțiva electricieni meștereau ceva leduri, la bucătărie era agitație, bucătarul tocmai ce testa un antricot în noul cuptor, iar fetele de pe sală își pregăteau logistic viitorul loc de muncă. Printre ele se află și prietena noastră Luminița, pe care ne-am bucurat să o revedem.

Instantaneu din bucătărie

După ședința foto am lucrat la meniul restaurantului, am realizat grafica timp câteva zile și vă putem spune că meniul este unul foarte reușit, echilibrat, nu foarte stufos, dar nici sărăcăcios, cu o gamă variată de mâncăruri alese pentru orice pofticios. De la câteva antreuri gustoase cum ar fi, Trio Dip (salată de vinete, salată de conopidă, humus, pâine prăjită), Pate de foie gras cu cremă de amarene sau chiar un Tartar de ton cu avocado și mango până la trei, patru supe creme pe care le-am gustat și vi le recomand cu tot dragul. Neapărat trebuie să menționez supa cremă de conopidă, cimbru și confit de rață! A fost pur și simplu delicioasă. Am cerut rețeta și încă aștept, cine știe, poate Florin ne-o chiar trimite.

Supă cremă de conopidă, cimbru și confit de rață

Doamnele care țin la siluetă sau persoanele vegetariene/vegane au de unde alege din acest meniu pentru că începând de la salate, până la pizza, imposibil să nu găsească ceva de mâncare… pe săturate chiar și foarte healty 🙂

În meniul restaurantului Allegria, zona Italiei este, de asemenea reprezentată cu mândrie de clasicele Tagliatelle cu creveți și roșii cherry sau cu hribi și trufe negre și de ce nu, poate chiar adoratele paste cu fructe de mare. La specialități, putem menționa (eram deja sătui să gustăm chiar din toate) pieptul de rață cu sos de soc, piure de morcovi și chipsuri de păstârnac pentru că am cerut extra porție la ședința foto, asta e, era necesar pentru meniu.

Piept de rață cu sos de soc, piure de morcovi și chipsuri de păstârnac

Mai sus v-am prezentat doar o zi din cele trei în care nu doar că am fost la o ședință foto, ci parcă eram în concediu unde comandam ce îmi poftea inima. Defapt, nici nu comandam, veneau singure și îți venea să cureți farfuria de fiecare dată.

Dacă stau bine să îmi amintesc, vă mai zis și de steak-ul de ton roșu cu sparanghel, cartofi copți, piure de mazăre cu mentă pe care l-am devorat servit a doua zi, iar apoi o sa trec direct la desert. Nu e ok să dau totul din casă, să vă fac poftă și doar atât. Ar fi ok să vă las și un link aici cu meniul de mâncare, iar dacă vă poftește inima de un desert bun, restaurantul Allegria, vă așteaptă zilnic de la 09:00 la ora 00.

Steak de ton roșu cu sparanghel, cartofi copți, piure de mazăre cu mentă

Am înțeles că momentan au timp să facă și comenzi cu livrare la numărul de telefon 0743-068-069, dar cine știe pentru cât timp, deci hurry up. Restaurantul se află în noul Mercur City Center, la etaj 4. Se poate lua liftul de la parter până la etajul 3, apoi ori alegi scările să fii sigur că ți se face foame până la etajul 4 de la efort sau iei alt lift, garantăm că este. :))

Un articol oferit și scris cu drag de echipa Urbea Mea. PS: Mai sus vă ziceam de un desert, iar mai jos vă las o poză, dar și câteva foto din interior.

Bogdan Păunescu

Îmi place tot ceea ce este legat de web şi ajut la dezvoltarea şi îmbunătăţirea lui prin tot ceea ce fac.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Vă recomandăm și

Back to top button