Fără risipă la Aiud. O echipă de voluntari colectează legume şi fructe nevândute din pieţe şi le donează nevoiaşilor

De o lună, în fiecare joi, în piața agro-alimentară din Aiud, forfotesc voluntari ai asociației Societatea pentru Consum Responsabil și colectează de la producători legumele și fructele nevândute. Peste 500 de kg de alimente au fost colectate în luna septembrie. 36 de suflete aflate în nevoie au beneficiat de produsele colectate din piețe. Peste 16 producători responsabili și darnici din oraș și din satele din împrejurimi au răspuns acestei provocări. Totul s-a realizat prin implicarea unei echipe de doar 5 voluntari.

Conform FAO, în lume o treime din mâncarea produsă ajunge la ghena de gunoi. Românii contribuie și ei la acest fenomen aruncând cantități enorme de alimente anual, timp în care 1 din 8 copii merge la culcare flămând. Cauzele risipei alimentare sunt diverse, unii își procură mai multă hrană decât au nevoie, alții risipesc ingredientele în timpul preparării alimentelor, unele produse nu ajung să fie vândute deoarece sunt în pragul expirării sau mai rău, sunt date la o parte de către consumatori deoarece au anumite defecte estetice.

Astfel, proiectul Fără Risipă își propune să contribuie la scăderea risipei alimentare în municipiul Aiud și totodată la creșterea accesului familiilor nevoiașe la alimente.

Cum functionează lucrurile? Simplu. Joia se merge la piață, se colectează produsele nevândute sau care le prisosesc producătorilor, urmând ca seara să fie livrate familiilor beneficiare, identificate în decursul săptămânii respective.

Reactia producătorilor a fost neașteptat de bună. De fiecare dată, au fost colectate minim 100kg colectate. O parte din alimentele colectate aveau într-adevăr mici “defecte” estetice, iar producătorii știau ca majoritatea clienţilor refuyă să le cumpere, aşa că preferau să le ofere echipei Fără Risipă. Unele legume arătau însă impecabil şi au fost dăruite de producători doar cu gândul la familiile nevoiaşe, care se vor bucura de o masă sănătoasă. Producătorii de pâine din Aiud, nu s-au dat nici ei la o parte. Două brutării din oraş au donat pâine săptămânal.

Echipa de voluntari are parte şi de provocări. Sunt de 2 feluri deocamdată. Prima e perceperea corectă a mesajului proiectului de către comunitate. Voluntarii îşi folosesc creativitatea pentru a se asigure că beneficiarii, donatorii şi comunitatea locală înţeleg că Fără Risipă nu e o iniţiativă caritabilă, ci prioritar îşi propune să reducă risipa alimentară. Actele de caritate şi alimentele donate sunt doar un rezultat bun al acestei iniţiative, însă nu reprezintă scopul ei. Cea de-a doua şi cea mai mare provocare e identificarea beneficiarilor pe baza unor principii de echitate şi nediscriminare.

Etapa pilot din septembrie s-a încheiat cu rezultate peste aşteptări. Aşadar, povestea Fără Risipă de la Aiud e abia la început. Un nou apel pentru voluntari va fi lansat în curând.

Comunitatea de-clic.ro în parteneriat cu Ecoteca, Think Outside the Box și Grupul Quantic au făcut câteva propuneri de modificare a legii. Petiţia mai are nevoie de 1300 de semnături pentru ca propunerile să fie luate în seamă. Cei care doresc, pot sa semneze pentru o lege care să reducă într-adevăr cantitățile uriașe de alimente care se risipesc la poarta supermarketurilor și să încurajeze măsurile prin care persoanele cu venituri mici să poată accesa aceste alimente.

Organizația coordonatoare a proiectului, Societatea penru Consum Responsabil este o asociație non-profit care implementează proiecte în domeniul consumului și producției sustenabile, al dezvoltării durabile și consumului colaborativ, educației, actionând înspre dezvoltarea armonioasă și sănătoasă a comunităților locale în particular, și a societății umane în general. Activitățile SRC includ proiecte de educație și consultanță, și sunt îndreptate spre dezvoltarea înțelegerii și punerii în aplicare a conceptului de consum responsabil în mod special în rândul tinerilor.