Social
FOTO: Masa populară de 1 Decembrie, la Alba Iulia: Peste 9000 de porţii de fasole cu cârnaţi, pregătite după o rețetă culeasă din bucătăria veche țărănească
De 1 Decembrie, cea mai fericită zi din istoria noastră, a românilor, bucătari celebri de pe plaiuri mioritice, şi nu numai, şi-au dat mână cu mână, la Alba Iulia şi au preparat în aer liber peste 9000 de porţii de fasole cu cârnaţi în cadrul evenimentului „Marea Unire a bucătarilor”.
De 1 Decembrie, Primăria Alba Iulia și Consiliul Județean Alba au adus românilor sosiți aici din toate colțurile țării bucate din patrimoniul gastronomic național. Bucătarii au preparat în aer liber 2 tone de fasole în cel mai mare ceaun din România din ingrediente 100% autohntone.
Spectacolul culinar s-a desfășurat în Latura de Vest a Cetății Alba Carolina, joi, 1 Decembrie, iar mâncarea a fost oferită gratuit din 5 puncte de distribuție.
Chefii:
- Chef Petru Scalestchi – Republica Moldova – Bucătar personal al ES Ambasadorul SUA la Chișinău
- Chef Toma Ioan Cosmin – Alba Iulia – head chef restaurant «Noblesse Events», producător emisiune culinară
- Chef Gabriel Toader – head&owner «Bucătaru’ Țăcănit și Ajutoarele Lui»
- Chef Varlescu Emilian – Sibiu – restaurant «Redal»
- Chef Sorin Gheorghita – Tulcea – «Pub Palace»
- Chef Vlad Bosnea – Focșani – restaurant «L’Atelier»
- Chef Emil Armeanca – Sttudgard, Germania
- Chef Cesar Alonso Velasquez – Chile, bucatar la «Gargantua» București
- Chef Gianny Bănuță – Pitești – chef executive «Bistro27»
- Chef Gabi Munteanu – Pitești – sous chef «Atelier»
- Chef Costas Tomescu – Galați – restaurant «Bachus»
- Din partea scolii de bucatari unde activează chef Băldean Radu-Sebastian vor veni: Iancu Mihaela – Câmpia Turzii, Istrati Diana – Botoșani, Tomoioaga Sergiu – Borșa, Ciurdarean Adelin – Bistrița Năsăud.
- Din partea GRILL WORLD România: Chef Liviu Bosnea
- Chef CIOCOIU ȘTEFANIA – coordonator proiect
