SOMN Tapas&Winebar vă invită, vineri, 11 octombrie la un eveniment plin de gust, savoare unde puteți scrie și noi fragmente din istoria ginului. Gin Flights vă deschide porțile spre o călătorie autentică prin care să descoperiți profunzimea ginului.
„La SOMM iubim poveștile istoriei băuturilor pentru că ele există împletite în istoriile oamenilor ca noi și ca voi. De-asta am hotărât ca vineri 11 octombrie, de la ora 20.00 să facem o seară de Gin Flights. La Gin Flights din 8 feluri de gin poți alege 3, iar din 6 ape tonice poți alege două, la care mai poți adăuga și garnituri speciale. În plus mai avem încă trei cocktailuri tot cu gin. Ca să întregim experiența, ne știți doar, o să venim și cu recomandări de mâncare care să pună ginul în evidență. Am gândit Gin Flights ca pe o călătorie autentică spre profunzimea ginului, pe care nu o să o facem singuri, ci cu ajutorul lui Ovidiu Niculcea de la Speakeasy Bar Events.”, transmit organizatorii.
Evenimentul nu are un preț de bilet, ci e mai mult an easy night out, în care să experimentați gusturi și emoții, iar cu entuziasmul vostru, să scrieți și noi fragmente din istoria ginului.
Lecția de istorie
„Însă înainte de a porni la drum, un scurt instructaj care să ne ajute să privim ginul cu reverența pe care o merită. Pe o piață care în fiecare zi aduce noi și noi combinații alcoolice născute nu din experiența oamenilor, ci din experimente de laborator, ginul ne reamintește că băuturile alcoolice care au trecut testul timpului, au avut succes tocmai pentru că s-au născut din viața reală. Ginul a fost inventat de olandezi, dar englezii au fost cei care i-au schimbat istoria.
În secolul al 17-lea în Anglia, un pahar de gin era mai ieftin decât un pahar de bere (super, nu?). Ginul nu era doar băutura preferată a londonezilor, ci și țapul ispășitor pe care statul l-a găsit rapid pentru a nu-și asuma responsabilitatea crimelor, bolilor și a vieții foarte grele, așa că treptat a devenit băutura învinuită pentru toate rele societății. Însă plăcerea de a bea gin nu s-a pierdut, iar începând cu 1830 ginul a devenit din nou o băutură de succes, odată cu modificarea mecanismului său de distilare.
Era și băutura preferată a soldaților Forțelor Navale Britanice, iar în călătoriile lor în teritorii unde malaria era cea mai puternică boală ginul îi însoțea, însă chinina era cea care îi vindeca. Fiind un medicament cu un gust îngrozitor, chinina avea nevoie de un alt lichid în care să fie diluat. Ca să estompeze gustul de chinină Schweeps a inventat un tonic, “Indian Tonic Water”. Ginul cu apă tonică a fost genul de experiment care a schimbat istoria modului de a bea, la care tot din eficiență și experiment s-a adăugat lime-ul pentru proprietățile sale anti-scorbut. Et voilá, unul dintre cele mai emblematice cocktailuri din istorie se naște!
Vineri e rândul tău să testezi istoria și să-i mai adaugi un capitol, așa că te așteptăm la Gin Flights!”, mai spun organizatorii.
