„Alegeți oamenii înaintea sălii.” Interviu cu Adrian Nanu despre o nuntă reușită la Alba Iulia
Adrian Nanu: „Mirii trebuie să-și trăiască nunta, nu s-o administreze”
În 2021 deschidea Cosmopolitan Events, 250 de locuri la intrarea în Cetatea Alba Carolina. În 2025 a urmat Cosmopolitan Ballroom: 480 de locuri, 1.200 mp și o terasă privată de 200 mp, lângă Alba Mall. Între cele două săli, Adrian Nanu a rămas la aceeași idee: meniu all inclusive, personal inclus în preț și un wedding planner oferit gratuit mirilor.
Am stat de vorbă cu el despre ce înseamnă azi o nuntă reușită la Alba Iulia, unde se duc banii și ce greșesc cel mai des mirii.
Două săli, aceeași idee
Revista Urbea Mea: Ați deschis Cosmopolitan Events în mai 2021, când nunțile încă se țineau cu restricții. De ce atunci?
Adrian Nanu: Tocmai pentru că toată lumea aștepta. Cuplurile amânaseră o dată, de două ori, și știam că la redeschidere vor căuta o sală gata pregătită, nu una în șantier. Am lucrat la sală în perioada în care alții închideau, așa că în mai 2021 eram pregătiți să primim primii miri.
Revista Urbea Mea: Prima sală, de 250 de locuri, era la intrarea în Cetatea Alba Carolina, cu balcon spre parc. Ce v-a învățat?
Adrian Nanu: Că mirii nu cumpără metri pătrați, cumpără liniște. Panorama contează, dar ce își amintesc oamenii e că cineva a fost atent la ei toată seara: managerul de sală trecea pe la miri la fiecare jumătate de oră să întrebe dacă e totul în regulă.
Am învățat și să-i chemăm la degustare înainte să aleagă meniul. Nimeni n-ar trebui să semneze pentru o mâncare pe care n-a gustat-o.
Revista Urbea Mea: În 2025 ați deschis Cosmopolitan Ballroom: 480 de locuri, 1.200 mp, lângă Alba Mall. Ce n-ați fi putut face în sala din Cetate?
Adrian Nanu: Nunțile din Alba sunt mari, iar familiile nu vor să taie din lista de invitați. Aveam nevoie de spațiu, dar și de lucruri pe care invitații le observă doar când lipsesc: parcare privată, luminată, și două lifturi, ca bunicii să urce fără efort.
Terasa privată de 200 mp e pentru pauza de aer, pentru copii, pentru pozele de la apus. Designul l-a semnat tot Nicu Filip, iar cele 22.500 de LED-uri de pe tavan schimbă atmosfera de la intrarea mirilor la primul dans și la petrecere.
Revista Urbea Mea: În decembrie 2022 ați organizat, împreună cu Tres Belle Events, Tres Belle Wedding Fest, cu peste 44 de expozanți. Ce ați aflat acolo despre mirii de azi?
Adrian Nanu: Că vin informați și cu calculatorul în mână. Compară oferte, întreabă ce e inclus și ce nu, vor totul în scris. Pentru noi a fost și un test: dacă oferta ta rezistă lângă alte 40 de oferte, e o ofertă bună.
Revista Urbea Mea: Le oferiți mirilor serviciul de wedding planner gratuit. Unde e capcana?
Adrian Nanu: Nu e una. E în interesul nostru ca seara să curgă: dacă fotograful, formația și decorul se calcă pe picioare, cei care răspund în fața mirilor suntem tot noi.
Plannerul le explică pas cu pas de ce au nevoie, ține programul și vorbește cu furnizorii, ca mirii să nu stea cu telefonul în mână la propria nuntă. Dacă un cuplu vine cu planner-ul lui, îl primim cu drag și lucrăm împreună.
Bugetul, greșelile și ce urmează
Revista Urbea Mea: Meniurile sunt all inclusive, cu personalul inclus în preț. De ce ați ales formula asta?
Adrian Nanu: Pentru că mirii trebuie să știe de la început cât costă un invitat, nu să afle după nuntă. În prețul meniului intră personalul complet, băuturile non-alcoolice și șampania la sosire, iar open barul, cocktail barul sau candy barul se discută la ofertă, la vedere.
Un preț corect e un preț care nu mai crește după ce ai semnat.
Revista Urbea Mea: Cum arată un buget realist pentru o nuntă în Alba Iulia?
Adrian Nanu: Eu le spun mirilor să pornească de la invitat, nu de la total: întâi cât pot da pe persoană, abia apoi câți invitați cheamă. Un budget de eveniment se calculează în baza numărului de invitați pe care îl au pe listă și mereu ar trebui să țină cont de faptul că, între 10 – 15% din persoanele de pe lista respectivă, nu ii vor onora cu prezenta. Meniul și băutura sunt cheltuieli flexibile, în funcție de numărul de invitați, dar sunt și cea mai mare linie din buget, așa că acolo ofertele trebuie comparate la același conținut: cu personal și băuturi incluse sau fără.
Muzica, foto-video și ținutele vin după. Și păstrați o rezervă, pentru că lista de invitați crește aproape la fiecare nuntă.
Revista Urbea Mea: Care sunt cele mai frecvente greșeli pe care le vedeți la miri?
Adrian Nanu: Prima: cheltuiesc pe extra-uri înainte să fie siguri de bază. Un cuplu care s-a căsătorit la noi a spus-o foarte bine: căutați o sală curată, cu mâncare bună și muzică bună, restul vine după.
A doua: rezervă prea târziu și aleg dintre datele rămase, nu dintre cele pe care le voiau. A treia: un program atât de încărcat încât nu mai rămâne timp de dans și de stat cu invitații.
Și, nu în ultimul rând, poate cel mai important, se stresează prea mult pentru lucrurile care nu depind de ei. Nu pot influența prezența invitaților la nuntă, vremea din ziua nunții sau starea de spirit a celor prezenți. Sfatul meu mereu pentru miri este întotdeauna să se concentreze pe lucrurile mărunte care le aduc bucurie.
Revista Urbea Mea: Ce tendințe vedeți acum la nunțile din Alba?
Adrian Nanu: Nunta a devenit mai mult petrecere și mai puțin protocol. Barurile — cocktail bar, open bar, candy bar — au trecut de la surpriză la standard.
Mirii vor o sală pe care s-o facă a lor: culoarea luminilor, zona de selfie, terasa pentru momentele liniștite. Și se uită mult mai atent la mâncare: nu mai ajunge să fie multă, trebuie să fie bună.
Revista Urbea Mea: La Cosmopolitan Ballroom ați avut și Revelion, și concerte — Lady Sax, George Cleante, Vali Vijelie. Ce urmează și ce sfat le dați cuplurilor care încep acum să-și planifice nunta?
Adrian Nanu: Evenimentele publice țin echipa în formă și le arată oamenilor sala înainte s-o aleagă pentru nunta lor.
Iar sfatul meu e simplu: alegeți oamenii înaintea sălii. Dacă cei cu care vorbiți vă ascultă de la prima întâlnire, vă vor asculta și în seara nunții. Mirii trebuie să-și trăiască nunta, nu s-o administreze.
Rezervări Cosmopolitan Ballroom: 0752 347 300.
